Chleb rustykalny mazowiecki

waga: 0,400 kg

Pszenno-żytni podłużny chleb z charakterystycznymi pęknięciami, wypiekany na naturalnym zakwasie żytnim z chrupiącą skórką i cudownie pachnącym wnętrzem. Swój smak i aromat zawdzięcza spontanicznej fermentacji.

*Zdjęcia przedstawione w opisach produktów mają charakter poglądowy.

• mąka PSZENNA
• woda
• zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda)
• mąka ŻYTNIA
• sól
• mieszanka piekarnicza (gluten PSZENNY, mąka PSZENNA, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy)
• drożdże

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 1033 kJ | 244 kcal
• tłuszcz: 1,3 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,28 g
• węglowodany: 49 g | w tym cukry: 0,73 g
• błonnik: 2,8 g | białko: 7,6 g | sól: 1,3 g