Chleb chłopski

waga 1,000 kg

Chleb pszenno-żytni wypiekany na naturalnym zakwasie żytnim. Jeden z najczęściej wybieranych chlebów w naszej piekarni, doceniany za swoją uniwersalność i tradycyjny smak. Dzięki dużej ilości kwasu żytniego chleb ten utrzymuje świeżość na długo. Sprawdzi się idealnie na święta czy dłuższe weekendy.

• woda
• mąka PSZENNA 33,6%
• naturalny zakwas żytni (mąka ŻYTNIA 25,0%, woda)
• sól
• słód JĘCZMIENNY
• gluten PSZENNY
• piekarskie drożdże prasowane
• mąka ziemniaczana (użyta do formowania ciasta)
• środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 899 kJ | 212 kcal
• tłuszcz: 0,91 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,23 g
• węglowodany: 43 g | w tym cukry: 2,5 g
• błonnik: 2,1 g | białko: 6,9 g | sól: 1,5 g