Nasze produkty - Chleby mieszane:

Chleb chłopski

waga 1,000 kg

Chleb pszenno-żytni, na naturalnym zakwasie.

  • woda
  • mąka PSZENNA
  • naturalny zakwas żytni (mąka ŻYTNIA, woda)
  • mąka ŻYTNIA
  • gluten PSZENNY
  • suchy zakwas PSZENNY
  • mąka słodowa JĘCZMIENNA
  • mąka słodowa PSZENNA
  • piekarskie drożdże prasowane
  • sól
  • środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

  • wartość energetyczna: 910 kJ / 215 kcal
  • tłuszcz: 0,95 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,23 g
  • węglowodany: 43 g | w tym cukry: 2,6 g
  • błonnik: 2 g | białko: 7,5 g | sól: 1,7 g
Akademia Piekarza Kontakt z nami

ul. Korkowa 68
04-519 Warszawa

tel. 22 332 65 45
e-mail: kontakt@piekarniagrzybki.pl

ul. Malownicza 33
02-272 Warszawa

tel. 22 332 65 00
e-mail: kontakt@piekarniagrzybki.pl