Chleb jęczmienny

waga 0,420 kg

Chleb pszenno-żytni wypiekany na naturalnym zakwasie żytnim. Wzbogacony o jęczmień i owies, będące źródłem witamin z grupy B, antyoksydantów, żelaza, wapnia, magnezu oraz cynku. Chleb ten zawiera również dużą ilość bakterii probiotycznych, które korzystnie wpływają na odporność oraz poprawiają trawienie. To zasługa długiej 24-godzinnej fermentacji ciasta.

• mąka PSZENNA
• woda
• naturalny zakwas żytni (mąka ŻYTNIA, woda)
• ziarno obłuszczone JĘCZMIENIA 5,6%
• mąka ŻYTNIA
• otręby PSZENNE
• jęczmienna mąka słodowa [mąka słodowa JĘCZMIENNA, ekstrakt słodu (słódJĘCZMIENNY, woda)]
• sól
• drożdże
• gluten PSZENNY
• słód JĘCZMINENNY
• kaszka kukurydziana
• środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 1043 kJ | 246 kcal
• tłuszcz: 1,7 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,21 g
• węglowodany: 48 g | w tym cukry: 1 g
• błonnik: 3,7 g | białko: 7,9 g | sól: 1,3 g