Chleb chłopski

waga 1,000 kg

Chleb pszenno-żytni wypiekany na naturalnym zakwasie żytnim. Jeden z najczęściej wybieranych chlebów w naszej piekarni, doceniany za swoją uniwersalność i tradycyjny smak. Dzięki dużej ilości kwasu żytniego chleb ten utrzymuje świeżość na długo. Sprawdzi się idealnie na święta czy dłuższe weekendy.

*Zdjęcia przedstawione w opisach produktów mają charakter poglądowy.

• mąka PSZENNA 33,4 %
• woda
• naturalny zakwas żytni 21,1 % (mąka ŻYTNIA, woda)
• mąka ŻYTNIA 11,9 %
• sól
• drożdże
• słód JĘCZMIENNY
• gluten PSZENNY
• środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)
• mąka ziemniaczana (użyta do formowania ciasta)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 1057 kJ | 249 kcal
• tłuszcz: 1,3 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,23 g
• węglowodany: 50 g | w tym cukry: 0,9 g
• błonnik: 3,3 g | białko: 7,8 g | sól: 1,5 g