Chleb razowy ze śliwką

waga 0,500 kg

Chleb wypiekany w 100% z mąki żytniej, na naturalnym zakwasie. Zawiera ciemne kiełki żytnie, którym zawdzięcza swój charakterystyczny aromat i kolor. Suszone śliwki nadają zaś charakterystyczny słodkawy smak oraz wilgotność. Słodycz śliwek przełamaliśmy dodatkiem kolendry i kopru włoskiego.

Dzięki zawartości soku jabłkowego chleb ten pozostanie świeży na dłużej. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do schabu oraz serów.

• naturalny zakwas żytni (mąka ŻYTNIA 15%, woda)
• śliwki suszone 17,7% [śliwki, olej słonecznikowy, substancja konserwująca (E 202)]
• wykiełkowane ziarno żyta 14% (ŻYTO, woda)
• mąka ZYTNIA razowa Typ 2000 14%
• mąka ŻYTNIA 11%
• sok jabłkowy tłoczony na zimno
• woda
• sól
• kompozycja przypraw do pieczywa (słód prażony PSZENNY, słód JĘCZMIENNY, kminek, kolendra, koper włoski)
• piekarskie drożdże prasowane

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 901 kJ / 213 kcal
• tłuszcz: 1,2 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,21 g
• węglowodany: 41 g | w tym cukry: 12 g
• błonnik: 9,3 g | białko: 5 g | sól: 0,6 g