Ciabatta żytnia

waga 0,080 kg

• woda
• mąka pszenna Typ 500
• mąka żytnia
• semolina pszenna
• gluten pszenny
• otręby pszenne
• siemię lniane
• płatki żytnie
• płatki owsiane
• sól
• słonecznik
• preżelowana mąka żytnia
• suchy zakwas pszenny
• mąka słodowa jęczmienna
• piekarskie drożdże prasowane
• olej rzepakowy
• sól
• środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 232 kcal
• tłuszcz: 4 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,42 g
• węglowodany: 37 g | w tym cukry: 2 g
• błonnik: 4,1 g | białko: 10 g | sól: 1,4 g