Ciabatta żytnia

waga 0,090 kg

• woda
• mąka PSZENNA Typ 500
• mąka ŻYTNIA
• semolina PSZENNA
• gluten PSZENNY
• otręby PSZENNE
• siemię lniane
• płatki ŻYTNIE
• płatki OWSIANE
• sól
• ziarna słonecznika
• preżelowana mąka ŻYTNIA
• suchy zakwas PSZENNY
• mąka słodowa JĘCZMIENNA
• piekarskie drożdże prasowane
• olej rzepakowy
• sól
• środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 980 kJ / 232 kcal
• tłuszcz: 4 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,42 g
• węglowodany: 37 g | w tym cukry: 2 g
• błonnik: 4,1 g | białko: 10 g | sól: 1,4 g