Ciabatta żytnia

waga 0,095 kg

Ciabatta żytnio-pszenna z dodatkiem płatków owsianych i nasion siemienia lnianego.

• woda
• mąka ŻYTNIA
• grysik pszenny 14,4 % (PSZENICA, woda)
• gluten PSZENNY
• mąka ŻYTNIA razowa
• mąka PSZENNA
• nasiona siemienia lnianego 3,5 %
• płatki OWSIANE 1,7 %
• ziarno słonecznika
• sól
• drożdże
• słód JĘCZMIENNY
• żytni ekstrakt słodowy [słód ŻYTNI, woda]
• zakwas żytni (woda, przemielone ziarno ŻYTA, fruktoza, słód ŻYTNI)
• glukoza
• środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 1185 kJ / 281 kcal
• tłuszcz: 6,8 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,66 g
• węglowodany: 41 g | w tym cukry: 2,9 g
• błonnik: 4 g | białko: 12 g | sól: 1,8 g