Bajgiel z sezamem i siemieniem lnianym

waga 0,100 kg

Bułka pszenno-żytnia w kształcie pierścienia, z dodatkiem sezamu i siemienia lnianego.

Do produkcji bajgli używamy zaparzonej mąki żytniej. Proces ten w naturalny sposób przedłuża ich świeżość oraz nadaje im charakterystyczną gąbczastą strukturę.

• mąka PSZENNA
• woda
• mąka ŻYTNIA
• nasiona SEZAMU 2,8%
• nasiona siemienia lnianego 2,8%
• cukier
• olej rzepakowy
• drożdże
• ekstrakt słodowy (słód JĘCZMIENNY, JĘCZMIEŃ, woda)
• sól
• pasteryzowane białko kurze (białko JAJA, regulator kwasowości: kwas mlekowy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, stabilizator: siarczan glinu)
• mieszanka piekarnicza (gluten PSZENNY, mąka PSZENNA, glukoza, środek do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 1356 kJ | 321 kcal
• tłuszcz: 6,3 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,76 g
• węglowodany: 56 g | w tym cukry: 4,7 g
• błonnik: 3,1 g | białko: 8,6 g | sól: 1,5 g