Chleb z blachy

waga 1,300 kg

Chleb żytnio-pszenny, na naturalnym zakwasie.

• naturalny zakwas żytni (mąka ŻYTNIA 29,1%, woda)
• mąka PSZENNA 21,2%
• mąka ŻYTNIA 7,1%
• olej rzepakowy
• sól
• piekarskie drożdże prasowane

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 930 kJ / 220 kcal
• tłuszcz: 2,6 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,3 g
• węglowodany: 43 g | w tym cukry: 2,9 g
• błonnik: 2,2 g | białko: 5 g | sól: 1,4 g