Śniadaniowa kanapka na chlebie 100% żytnim BIO

Śniadaniowa kanapka na chlebie 100% żytnim BIO z wiejskim twarożkiem, chrzanem i wędzonym pstrągiem (2 porcje)

Składniki:

• 4 kromki chleba 100% żytniego BIO
• 200g dobrego twarogu półtłustego
• 3 – 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 – 3 łyżki oliwy extra virgin
• 2 łyżeczki chrzanu
• ½ wędzonego pstrąga
• kilka gałązek świeżych ziół: koperku, szczypiorku, rukwi wodnej
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Przepis:

Twaróg rozrabiamy z jogurtem naturalnym, dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Mięso ryby oddzielamy od skóry i ości, dzielimy na kawałki wielkości kęsa. Zioła skubiemy na drobne elementy.

Kromki smarujemy cienką warstwą chrzanu, a następnie nakładamy porcję twarożku. Na górze układamy kawałki wędzonego pstrąga i wszystko posypujemy świeżymi ziołami.

Smacznego!