Chleb ziarnisty z kiełkami

waga 0,350kg

Chleb pszenno-żytni na naturalnym zakwasie orkiszowym.
Wyjątkowo aromatyczny dzięki wykiełkowanym ziarnom orkiszu i żyta, z dodatkiem nasion siemienia lnianego.

• woda
• mąka PSZENNA 36,8%
• mieszanka orkiszowa 11,0% [kwas orkiszowy (woda, mąka ORKISZOWA, kultury starterowe), ziarno ORKISZU zielonego, kiełki ORKISZU, ziarno ORKISZU, sól]
• mąka ŻYTNIA 9,6%
• wykiełkowane ziarno żyta 7,4% [ŻYTO, woda]
• nasiona siemienia lnianego 2,9%
• otręby PSZENNE 1,8%
• sól
• olej rzepakowy
• gluten PSZENNY
• piekarskie drożdże prasowane
• żytni ekstrakt słodowy [słód ŻYTNI, woda]
• środek do przetwarzania mąki (kwas askorbinowy)

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

• wartość energetyczna: 974 kJ | 231 kcal
• tłuszcz: 3,3 g | nasycone kwasy tłuszczone: 0,38 g
• węglowodany: 41 g | w tym cukry: 2,9 g
• błonnik: 3,9 g | białko: 7,3 g | sól: 1,3 g